torstai 20. joulukuuta 2012

Sahti - osa 2

Rauhallisen kuumentamisen, hämmentämisen ja muhittelun jälkeen päästään kuurinan ääreen.



Tämän jälkeen vierre viilennetään ja pannaan rauhassa käymään. Ja sitten odotellaan sahdin valmistumista.

Kiehtovaa kansanperinnettä, joka elää edelleen!

keskiviikko 19. joulukuuta 2012

Sahti - osa 1

Sahtiseudulla kun ollaan, pääsin syksyllä käymään ihan oikeassa sahti-workshopissa. Sahti kuuluu täällä myös jouluun ja monilla onkin sahti käymässä parhaillaan. Sahdin teko ei ole hätäisen hommaa, hiljaa keitellen ja hämmennellen siihen menee koko päivä. Näin se lähtee..